小梨的街角風鈴.

內容簡介

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醉生酒緣每天都能看到不少的人來選購白酒，在我們身邊，喝白酒的也不少，但真正懂白酒的卻不多。 比如，白酒為什麼叫白酒？ 對於這個問題，我想能回答出來的沒多少人。小生也是最近經過查詢資料得以了解，「白」字隱晦的內涵。 ... 中國文化博大精深，白酒作為中國文化的一個載體，傳承了上千年的歷史文化，一個簡單的「白」字，也蘊含了豐富的內涵。正如我國國畫的一種創作手法——「白描」，指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。 「白描」以線條簡單、色彩單一為主，展現出來的畫面富有質感，整體風格樸素簡潔、流暢、生動。 ... 水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，水、糧、曲構成了釀造白酒的基本元素。 而這水、糧、曲就像「白描」中的每個筆畫一樣，要用到恰到好處才能呈現出質感的畫面，正如釀酒，由此才能釀造出窖香濃郁，口感豐滿，入口綿甜乾淨，純正的無色透明酒體。 ... 白描的創作方式有兩種，即分為單勾和復勾。 以線一次勾成為單勾，有用一色墨，亦可根據不同對象用濃或淡兩種墨勾成；復勾則光以淡墨勾成，再根據情況復勾部分或全部，其目的是加重質感和濃淡變化，使物像更具神采。 ... 這白描創作方式，與白酒的勾調技術如出一撤。 通過勾調技術，把不同的酒依照產品特有的風格特點，以不同比例組合進行酒體設計，再通過點滴之間的藝術，使酒得以升華，口感層次豐富飽滿。 ... 之所以稱之為「白酒」，是因為它有著無色透明的酒液；另外也與「白描」的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質感純正。 一個簡單的「白」字，不僅體現了偉大的中國人民實事求是、樸實無華的匠心精神，也代表了中國白酒的優秀品質和複雜的加工工藝，更印證了中國白酒悠久的歷史。 我們不得不感嘆：「白」字雖簡短，卻不簡單！ 大家都知道，白酒的名稱各種各樣，根據原料，產地，香型等不同，也有著不同的命名方法。白酒是中國文化的一種載體，傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在生活中很常見，但對於白酒的起源，特別是關於白酒名稱的由來，很少有人能夠描述出來。 ... 據《說文解字·巾部》記載：「古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。」秫，一稱粘小米，實為牯高粱。傳說杜康生於周朝，不做官，是個牧羊人。一天，他把小米粥裝進筒里，帶去牧羊。竹筒放在一棵樹下，離開時忘記帶走。過了半個月，他趕著羊回來，又在那棵樹下找到了他的竹筒。打開一看，竹筒里的小米粥已經發酵，變成酒了。村裡人喝了，都誇獎這東西好喝。無意中的發明，使他成為地方名人。於是，他不再牧羊，改行釀酒，辦起杜康酒店來了。這種說法是否確切尚難說，但酒在周朝已有釀製乃為不爭的事實。周政府設有專門管理釀酒的官員「酒正」，《周禮》還記載了釀酒須注意的六個問題。可見當時釀酒技術已相當完備。 ... 考古和文獻資料記載表明，從自然釀酒到人工造酒這段釀酒的歷史可追溯到仰韶文化時期，距今已有約七千年。 所以白酒的名稱由來 我國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。 古代人們在飲酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。古代詩詞中,人們飲酒作詩、詞時，通常以酒的別稱代酒，因為別稱與酒名相比，顯得更加高貴和優雅。這也是中國酒俗文化的一個特色。 ... 以上所述把中國的「白酒」文化完美無瑕的介紹一遍，俗話說話的好，再好的酒也不能太貪杯，想要喝到純正的醬香白酒，請往下閱讀。想喝茅臺鎮千元品質百元價格酒的朋友繼續往下看，，，，，，，，，，， 小編出身自，白酒之王醬香酒的故鄉茅臺鎮，為粉絲們推薦一款咱們自己家門口的酒，酒的特色在於和茅臺酒同等工藝，口感和飛天相似的53°醬香型坤沙酒，我簡單的講一下吧，茅臺釀酒工藝中可以分為四個等級：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒質口感是最好的。五斤糧食才釀一斤酒.釀造時長為一年，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、高溫堆積、七次取酒、釀造而成。工藝非常細膩，經過七個輪次取出的酒各自封壇3年後經過大師親手精心勾調後再次封壇3年後才能喝到的這款（懷莊.傳統陳釀） ... 這款名叫懷莊·醬酒莊，坤沙工藝釀的，這款酒他們酒廠人說是六年窖藏的，我也喝不出來年限，就是覺得喝著非常好。口感非常接近茅臺！打開瓶子濃厚的醬香會撲鼻而來，非常不錯 ... 現在就是大家最關心的一個問題，就是酒的價錢，每瓶算下來合100元出頭，之所以能以這個價位買到六年窖藏坤沙酒，是因為這是我去茅臺鎮的時候直接去他們酒廠拿的酒，所以才能這麼便宜。中間少了代理商、分銷商不然拿酒的價格起碼得加一半 我留了他們懷莊客服的微信公眾號：醬酒小袁 不會+微信公眾號的下方評論：（想喝酒）三個字我會儘快速度回覆你 ... 價格都給粉絲們問好了，去這個公眾號的都給出廠價 現在都是直接讓客服發貨給我，地址發給客服，全國包郵，很簡單。 ...

文章來源取自於：

每日頭條 https://kknews.cc/culture/a6ye4vn.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010373471

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