EDVVE79465BRFREF5ECE
內容簡介
既然大多數人以一種居高臨下的姿態看待太平洋島嶼，那麼就很自然地會提出以下幾個疑問―—太平洋島嶼上存在著智慧嗎？如果其民族文化在相當長的時期內處於原始狀態，現在才剛剛從這一狀態中蛻變出來，尚處於初級發展階段之中，那又何來「智慧」可言？
太平洋島嶼上存在著智慧，這是可以肯定的。向讀者提供一個太平洋島嶼上文明及智慧存在的較為客觀、詳細的介紹，本書即試圖做這方面的努力。
透過對太平洋島嶼文明的描述，與現代其他文明的比較，以理解、突出太平洋島民的智慧。島嶼的文明受制於以下的基本條件：即居住的環境被海洋包圍，食物來源較多取自於海洋，以海洋為重要的活動天地，或者說由於海洋的隔絕，只能以封閉的島嶼內陸為生活天地。由於與外界缺乏交流，文化保持濃厚、強烈的個性。符合這些條件的島嶼主要集中在大洋洲地區。因此，一言以蔽之，本書的重點就在於介紹具有海島文明特色的大洋洲島嶼文明及其智慧。
目錄
‧新幾內亞
‧美拉尼西亞
‧密克羅尼西亞
‧波利尼西亞
Chapter2生命與海洋
‧世界上最出色的水手
‧探險與拓張
‧獨木舟――與大海對話的工具
‧眼花撩亂的捕魚術
‧動植物學的大師
‧順應自然的居住方式
‧衝浪運動的祖先
‧原始的醫術，驚人的效果
Chapter3社會整合的密碼
‧豪華宴
‧一位酋長的誕生
‧送不完的禮
‧庫拉交易
‧獵取人頭，究竟是為了什麼？
‧處處找親戚，人人皆親屬
‧語言興政治
‧白髮等於智慧
‧特魯克的酗酒者
‧為說謊者立碑
‧伊富高的神判
‧尋找整合的密碼
Chapter4兩性之謎
‧性愛至上
‧愛的折磨
‧迴避岳母風俗
‧具有神性的婦女
‧陶泊制度
Chapter5人生之旅
‧生命之初
‧成丁禮
‧薩摩亞人的成年
‧在群體中度過一生
‧死亡，生命的逗號
Chapter6人鬼之情
‧神靈控制的世界
‧祖先崇拜
‧圖騰崇拜
‧巫術
‧禁忌
‧二元構造的創世神話體系
Chapter7文化的象徵
‧歌舞人生(之一)
‧歌舞人生(之二)
‧紋身
‧多姿多采的身體裝飾
‧卡瓦酒
‧得寵的豬
‧形形色色的貨幣
‧胖的才是美的
‧有所失才能有所得
‧透明的魚
‧原始的藝術
Chapter8「原始」與「文明」的變奏
‧神祕的巨石建築
‧復活節島之謎
‧現代振興運動
‧給世界留下一方純淨的天地
結束語
詳細資料
- ISBN：9789869807760
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 240頁 / 15 x 21 x 1.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
- 本書分類：> >
內容連載
大洋洲島嶼的分布十分有趣，西部稠密，東部稀疏。曾有人做過一個形象的比喻：大自然這種安排就像有個巨人站在澳大利亞東海岸，把成千上萬的島嶼如撒網般，向東海岸凌空一撒，結果散落近處的島嶼稠密，遠處稀疏。中、南太平洋是世界上風光最旖旎的海域，海波律動，椰樹婆娑；花果飄香，沙灘誘人。群星般的島嶼散落於萬頃碧波之中，千姿百態，擁翠疊綠，與大海山環水抱；海的子民駕扁舟出沒於碧海藍天之間。
前言中已經點明，本書所欲描繪的太平洋島嶼智慧主要即指大洋洲島嶼文明。有關大洋洲島嶼的基本概況，在前言中雖已有涉及，但還遠遠不夠。大洋洲島嶼由四大島群構成，即新幾內亞島及周圍島嶼、美拉尼西亞群島、密克羅尼西亞群島和波利尼西亞群島。這四大島群上雖然人口稀少，但島嶼眾多，地理、種族、歷史、語言狀況極為複雜，文化差異很大；且讀者對大洋洲島嶼這一世界上地理最複雜的地區多知之未詳，仍有必要在此作較詳盡的說明，以利於後文的閱讀。
新幾內亞
新幾內亞文化區域由新幾內亞島及附近一些島嶼所構成。新幾內亞島總面積達七八．五萬平方公里，是僅次於格陵蘭島的世界第二大島。它位於澳大利亞大陸的北面，西臨阿拉弗拉海，南隔托雷斯海峽，與澳大利亞的約克角半島相望，東南端伸入珊瑚海北緣，是亞、澳兩大陸的海上交通要道。新幾內亞原則上屬於美拉尼西亞的一部分，由於其地理、文化具有相對特殊性，故在此單列一節。
新幾內亞島即伊里安島。其實新幾內亞是舊稱，伊里安島才是正式的稱呼。在此之所以仍使用新幾內亞一詞，是因為伊里安島作為一個大島，由兩個地區組成，即屬於亞洲印度尼西亞領土的伊里安查亞和屬於大洋洲的巴布亞新幾內亞國。在太平洋地理中，新幾內亞的稱呼較為普遍。而且它作為一個地區，除伊里安查亞和巴布亞新幾內亞外，還包括屬於巴布亞新幾內亞所有的新不列顛島、新愛爾蘭島、布干維爾島及阿德米勒爾蒂群島等六百多個大小島嶼；這些島嶼如果只用伊里安一詞就無法涵蓋了。
它是很常見的一種菜，關鍵是它的營養成分也很高，尤其是維C的含量非常高。另外對於減肥的朋友來說，它是特別的適合。它的口感是很清脆的，做法也比較多，可以是和莎拉搭配，也可以直接清炒。 ... 西蘭花不同的做法出來的味道也不同，今天我們要學的是開胃西蘭花，還十分的下飯，有了這道菜都可以多吃一碗飯了。關鍵是它的做法也相當的簡單。 ... 【菜名】開陽西蘭花 【配料】蝦米，蒜瓣，胡蘿蔔，小米辣，食鹽，細砂糖，蠔油，水澱粉，芝麻香油 ... 【烹飪步驟】 首先還是要將所有的材料都準備好，買回來的蝦米要先用清水清洗乾淨，然後再用溫水來浸泡一會，這樣蝦米就可以被泡軟了。泡好了之後將蝦米撈出來瀝乾，泡蝦米的水不要倒掉。 ... 準備一個大一點的碗，倒入清水，再撒上一點食鹽，然後將西蘭花放在裡面浸泡，這樣可以有殺菌的作用。泡好之後取出來用清水沖洗。 ... 清洗乾淨的西蘭花需要切成小塊狀，蒜瓣剝皮之後要切成蒜蓉，小米辣要切成圈，胡蘿蔔去皮之後切成菱形的塊狀。這些食材全部都要準備好，這樣才炒的時候就更加方便了。 ... 煮上半鍋的水，要加上少許的食鹽和油，煮開了之後將西蘭花放在裡面焯水，焯水時間不宜太久，兩分鐘左右就行了。焯水之後就撈出來用冷水沖洗，這樣西蘭花的顏色就會變得碧綠。胡蘿蔔也是一樣要焯水的。 ... 在熱鍋裡面加入適量的食用油，加熱之後將蒜末，蝦米和辣椒丁都放在裡面，翻炒爆香。 ... 爆香之後在鍋裡面倒入適量的清水，最好是將泡蝦米的水也倒進去。翻炒一會，蝦米裡面的鮮味就可以出來。 ... 接著是將焯水後的西蘭花和胡蘿蔔都放進去，用中大火均勻的進行翻炒，添加好食鹽，細砂糖和蠔油，繼續的翻炒。最後就是加入水澱粉來勾芡，出鍋之前淋幾滴麻油就更香了。 ... 【烹飪貼士】 1.西蘭花買回來之後是需要用鹽水浸泡的，這樣具有殺菌的作用，裡面還可能有一些小蟲子。 2.買西蘭花的時候一定要買新鮮的，水分多的，那種看起來就是比較乾的就不要買了。 3.要是不喜歡吃辣的人可以不加辣椒。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/3zEM3B6.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010842047
如有侵權，請來信告知，我們會立刻下架。
DMCA：dmca(at)kubonews.com
聯絡我們：contact(at)kubonews.com
大里淺眠或多夢中醫推薦霧峰頻尿看什麼科潭子缺乏食慾看什麼科
西屯大量出汗改善中醫診所 南屯失眠治療中醫 把脈超神的中醫診所大雅昏眩中醫推薦 潭子打嗝治療有效中醫診所 網友都推薦到這間中醫診所神岡肩頸痠痛治療有效中醫診所 大雅憂鬱症治療有效中醫診所 這間中醫診所看診態度好神岡肌肉緊繃看什麼科 大里消化功能異常治療中醫 很多人都在這中醫診所看好的
留言列表
